Nouveau produit nommé "Beta Fuel" attribué au succès de Team Sky lors du récent Giro
Chris Froome (Team Sky) Le raid de l'étape 19 à travers le Colle dell Finestre, Sestriere et le Jafferau pour décrocher le maillot rose en route vers une victoire historique au général au Giro d'Italia a été le sujet le plus brûlant du cyclisme pour le passé semaine maintenant.
Certains ont simplement dit "chapeau" à Froome, recommandant à ses tripes de faire faillite avec une attaque solo aussi audacieuse, l'appelant la plus grande course du cyclisme moderne, tandis que d'autres ont l'impression que ce qu'il a réalisé était invraisemblable et qu'il rappelle trop le sombre passé du cyclisme.
Cependant, le pilote et l'équipe eux-mêmes ont été assez clairs sur ce qu'ils attribuaient au succès de Froome ce jour-là.
Dans une interview après la course, le directeur de l'équipe, Sir Dave Brailsford, a constamment mentionné la stratégie nutritionnelle pour l'étape et a affirmé que c'était le facteur le plus important, et maintenant Cyclist peut révéler que Froome utilisait en fait un nouveau produit secret de sponsor nutrition Science in Sport ce jour-là.
Nom de code "Beta Fuel", ce nouveau produit a été développé en collaboration avec l'équipe britannique WorldTour dans le but de fournir la "quantité maximale de glucides possible sans déranger votre estomac".
SiS a confirmé que le nouveau produit qui se mélange à l'eau est conçu pour des trajets de trois heures ou plus dans le but de fournir un rapport glucose/fructose 2:1 dans une "formule isotonique au pH neutre".
Venant sous forme liquide, les experts en nutrition affirment également que "toute détresse gastro-intestinale" est minimisée dans cet état.
L'inclusion de fructose est également suggérée pour augmenter la quantité de glucides que le corps peut oxyder en une heure de 60 g à 90 g, ce qui donne essentiellement au corps plus de carburant plus rapidement.
Aux côtés du glucose et du fructose se trouveront les ingrédients habituels du sodium, du calcium, du magnésium et du potassium qui agissent comme des aliments de base pour la plupart des boissons énergisantes isotoniques.
Épingler le succès de Froome uniquement sur ce nouveau produit serait naïf, mais cela aurait très bien pu être un petit facteur dans les nombreuses pièces du puzzle qui ont permis à Froome de distancer Tom Dumoulin (Team Sunweb) et Thibaut Pinot (Groupama-FDJ).
La date à laquelle ce produit sera disponible pour le grand public n'est pas confirmée avec le mélange isotonique encore en phase de développement, mais lorsqu'il arrivera sur les étagères, je serai sûr de l'emmener dans les Alpes italiennes pour voir si cela aide je tiens un écart de trois minutes sur 80 km.
