Si vos articulations ressentent un peu d'usure à cause de tous ces kilomètres parcourus pendant l'été, ces aliments peuvent vous aider…
Cet article est paru pour la première fois dans le numéro 50 du magazine Cyclist
Le vélo est idéal pour la forme physique, pour faire tourner votre cœur, tonifier vos muscles et brûler les graisses. Cependant, cela peut avoir des effets néfastes sur les tendons et les ligaments, en particulier si vous gravissez de nombreuses pentes escarpées.
C'est pourquoi les étirements post-course sont vitaux, mais saviez-vous que certains aliments peuvent aussi aider ?
Voici cinq des meilleurs…
Saumon
Des études sans fin sur la supplémentation en oméga-3 montrent que cette graisse saine déclenche une série de réactions clés qui conduisent à moins d'inflammation des articulations, en particulier chez les personnes souffrant d'arthrite.
La recherche montre que les personnes qui prennent quotidiennement des suppléments d'huile de poisson peuvent généralement réduire leur consommation d'anti-inflammatoires tels que l'ibuprofène.
Et la bonne nouvelle est que le saumon sauvage frais est une excellente source d'acides gras oméga-3. Si vous êtes végétarien ou végétalien, les noix, les graines de lin, les graines de citrouille et le chia sont également d'excellentes sources d'oméga 3.
Curcuma
L'ajout de cette épice à votre nourriture ajoute non seulement une saveur poivrée aux repas, mais aide également à soulager les douleurs articulaires et l'enflure.
Les chercheurs ont amené des personnes souffrant de douleurs arthrosiques au genou à prendre de l'extrait de curcuma pendant six semaines et ont découvert que cela aidait à minimiser l'inconfort autant que la prise de 800 mg d'ibuprofène par jour.
C'est parce que le curcuma est riche en un antioxydant appelé curcumine qui peut diminuer le nombre de composés inflammatoires dans les cellules cartilagineuses.
Ajoutez-le aux currys, aux sautés et aux vinaigrettes pour une touche de couleur vive et en faveur de vos articulations.
Oranges
Un rapport publié par la National Library of Medicine des États-Unis a révélé que les sujets souffrant de douleurs arthrosiques au genou qui avaient pris un extrait quotidien d'écorce d'orange pendant huit semaines ont signalé une baisse de la douleur au genou et avaient des niveaux inférieurs d'un composé inflammatoire que un groupe placebo.
Il a estimé que la nobilétine – un bioflavonoïde présent dans les agrumes – était la raison la plus probable.
La prochaine fois que vous mangerez une orange, assurez-vous de ne pas jeter la couche d'albédo (la peau blanche et papyracée qui recouvre la chair de l'orange) et si vous utilisez une orange dans un smoothie, jetez la peau lorsque vous mélangez, c'est pour tirer le meilleur parti de la teneur en bioflavonoïdes.
Il a aussi un goût incroyablement piquant.
Kéfir
Cette culture vaut la peine d'être essayée pour la vaste gamme de bactéries saines et respectueuses de l'intestin qu'elle contient, y compris L. casei, qui semble faire des merveilles pour les problèmes articulaires.
Dans une étude récente, les participants ont reçu une dose quotidienne de L. casei pendant deux mois. À la fin de l'étude, ils avaient des niveaux inférieurs de marqueurs inflammatoires et moins de raideur articulaire qu'un groupe placebo.
Versez du kéfir non sucré sur vos céréales de petit-déjeuner pour de meilleurs résultats ou ajoutez-le à des smoothies ou à des shakes protéinés.
Chocolat
Oui, nous avons bien dit chocolat. Bien que passer l'aspirateur sur une dalle de Galaxy ne vous fera pas beaucoup de bien. Au lieu de cela, recherchez quelque chose qui contient au moins 70 % de cacao.
Le chocolat noir regorge d'antioxydants et de flavonoïdes dont il a été prouvé qu'ils aident à réduire l'inflammation.
Alors offrez-vous quelque chose comme la barre de chocolat noir bio de Green & Black (89p pour 35g).
C'est aussi du commerce équitable, donc vous ferez du bien aux autres aussi bien qu'à vous-même.
