Barres énergétiques denses et délicieuses dans un format compact, remplies de calories et de nutriments provenant d'ingrédients 100 % naturels, idéales pour une longue journée
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De temps en temps, un produit arrive qui me surprend vraiment. Lorsque le fondateur de Veloforte, Marc Giusti, m'a contacté pour me présenter son entreprise, fabriquant à la main des barres énergétiques haut de gamme pour les cyclistes à partir de sa cuisine londonienne, je dois admettre que j'étais initialement sceptique.
Le marché de la nutrition cycliste est déjà fortement saturé et je me souviens avoir pensé à l'époque, pourquoi tenteriez-vous de vous mesurer à toutes ces marques bien établies ?
Mais, je suis aussi content de ravaler mes mots que de dévorer ces superbes barres Veloforte. Laissez-moi vous expliquer.
Le concept de Giusti (et le nom de l'entreprise) est dérivé de son héritage italien. L'histoire se passe ainsi. Il est documenté, dès le 13ème siècle, que les Romains ont fortifié leurs légions avec un aliment appelé "Panforte", un mélange dense de fruits, de noix et d'épices.
En plus d'être bourré d'énergie, on croyait qu'il avait aussi des propriétés curatives. Les barres Veloforte, selon Giusti, ressemblent donc de très près à cette ancienne recette, transmise par sa famille depuis des générations.
Tout cela semblait très romantique, mais la preuve, bien sûr, allait être dans le fait de manger, pas dans la narration, alors j'avais hâte de voir comment ils se comportaient comme carburant pendant une longue journée en selle.
Ma première impression était à quel point les barres sont nutritionnellement denses. Chaque bouchée ressemble à un repas en soi (quelle que soit la saveur que je mangeais), tant les ingrédients sont entièrement naturels.
En termes de calories, il y a beaucoup de calories pour de si petits paquets: une barre compacte de 70 g, soigneusement enveloppée dans du papier sulfurisé, contient environ 300 kcal, généralement avec environ 50 g de glucides et 5 g de protéines.
C'est un avantage non négligeable. Lors de longues sorties d'endurance, vous n'avez tout simplement pas besoin de transporter autant de fourrage dans les poches de votre maillot.
J'ai pu réduire de moitié la quantité de volume que je prenais habituellement pour des trajets de 4 à 5 heures, et ne grignoter que quelques barres Veloforte.
C'est une aubaine pour les sportifs et les événements où l'espace de poche est limité si vous essayez également de ranger des vestes, des manchettes et autres.
L'emballage a fonctionné exceptionnellement bien, à la fois en termes d'accès facile à la volée, mais aussi en gardant les barres fraîches dans les poches.
Les saveurs sont évidemment subjectives mais j'ai trouvé que les barres Veloforte offraient un bon mélange car mes préférences changeaient en fonction de la journée.
Plus tôt dans les manèges, j'ai découvert que je préférais le goût plus frais et plus propre de la barre "Classico", plus à base d'agrumes, comme je le ferais aussi les jours les plus chauds.
Le « Ciocco » était plus ce dont j'avais envie plus tard dans une balade, alors que je me fatiguais, où l'élément de cacao était plus doux et plus stimulant.
Le « Di Bosco » à base de fruits des bois semblait toujours agréable au goût. Soit dit en passant, tous les bars, y compris Ciocco, ont bien supporté d'être dans ma poche à 32 ° C.
Dans l'ensemble, j'ai été extrêmement impressionné par les barres Veloforte. Je préfère manger de la "vraie nourriture" sur le vélo dans la mesure du possible, et avoir des produits 100 % naturels dans un emballage aussi soigné et petit, prenant si peu de place, est un réel avantage.
Le prix est à l'extrémité supérieure du marché, mais gardez à l'esprit qu'ils sont faits à la main sur commande et qu'ils se conserveront également frais pendant environ 9 mois.
Les personnes souffrant d'allergies alimentaires peuvent également apprécier le fait qu'il existe des options sans produits laitiers et sans gluten.
