Savoureux, pratique mais moins rentable qu'un mélange en poudre
Quand j'ai vu pour la première fois que la marque de nutrition cycliste Science in Sport avait produit une gamme de gels protéinés, je dois admettre que j'ai boudé à l'idée. Pour moi, les gels étaient une source panique d'énergie consommée en dernier recours quand on en arrivait à vouloir s'allonger dans une haie plutôt que d'enchaîner un coup de pédale de plus, et les protéines étaient mieux servies sous forme de poudre (ou mieux encore sous forme de repas).
Cependant, après avoir chassé quelques collègues lors d'une promenade à l'heure du déjeuner et être retourné au bureau pour trouver la nouvelle boîte de gels de protéines Science in Sport Whey20 comme étant la seule source de nutrition de récupération, je leur ai donné un essai.
Les premières impressions ont été positives grâce aux saveurs savoureuses et j'ai eu l'impression de récupérer comme si j'avais utilisé une boisson en poudre.
Ces deux facteurs sont clairement subjectifs et il y aura toujours des différences de préférences gustatives et des traditionalistes des boissons en poudre, mais je ne peux que rapporter ma propre expérience avec les produits.
Les gels sont arrivés à l'origine en deux saveurs, chocolat orange et caramel, et sont commercialisés comme étant "une collation protéinée à faible teneur en sucre et sans gras qui a le goût d'un yaourt aromatisé".
Deux nouvelles saveurs sont maintenant arrivées au bureau Cyclist - citron et fraise - et la qualité du goût s'est poursuivie, et ces nouvelles saveurs sont encore plus rafraîchissantes.
En termes de goût, l'idée du « yaourt aromatisé » est assez bonne et je suis un grand fan des quatre saveurs. L'orange au chocolat est plus orange avec une légère touche de chocolat, mais elle a toujours bon goût et est un régal lorsque vous avez besoin d'une solution rapide après une balade.
C'est cet élément d'entre eux étant une solution rapide qui est le facteur gagnant des gels de protéines SIS Whey20. Faciles à transporter dans une poche de maillot ou un sac de kit, les gels délivrent une dose de 20 g de protéines, mais sans avoir à transporter un shaker et à mélanger une boisson.
Les gels de protéines Whey20 sont faibles en glucides mais à 20 g par portion, ils sont riches en protéines. De plus, chaque gel contient 6 g de BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) qui contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire maigre, un facteur important pour les cyclistes.
Comme pour tous les produits de récupération, il est recommandé aux athlètes de prendre l'un de ces gels protéinés dans les 30 minutes suivant une séance de vélo ou de turbo pour un impact de récupération maximal.
Science in Sport indique également que ses gels de protéines Whey20 "peuvent être ajoutés à votre alimentation pour une portion de protéines de qualité chaque fois que vous en avez besoin".
De plus, "la recherche recommande de consommer 1,2 à 2 g/kg de protéines par jour, idéalement 20 à 25 g toutes les 3 à 4 heures".
À 9 £ pour un pack de quatre, ce n'est pas bon marché, et avec des pots de 1 kg de poudre de protéine de lactosérum vendus sur scienceinsport.com pour 16,99 £ (au moment de la rédaction) pour 33 portions, certains consommateurs seront durs convertir.
Cela dit, elles ne sont pas présentées comme une alternative à la poudre, mais plutôt comme un ajout pratique à l'armoire de nutrition d'un cycliste, et c'est ainsi que je continuerai à les utiliser.
Les gels protéinés Science in Sport Whey20 sont savoureux et pratiques: lorsqu'il s'agit de se remettre des chaingangs de l'heure du déjeuner ou lorsqu'ils sont pressés par le temps après une balade le week-end, ils sont un nouveau produit bienvenu.
