Boisson énergisante de haute qualité, savoureuse et facile à digérer
J'ai toujours été une personne de l'eau. Certes, il serait difficile de trouver quelqu'un qui ne soit pas un adepte de l'eau - c'est assez fondamental dans la vie - mais ce que je veux dire, c'est que je préfère généralement rouler avec juste de l'eau dans mes bouteilles, plutôt que des boissons énergisantes aromatisées.
La raison en est que je trouve souvent que la consistance des boissons énergisantes est trop gluante et le goût trop malsain, à tel point que j'ai envie de me laver la bouche après.
Dans ce cas, je pense généralement qu'il est plus logique de transporter deux bouteilles d'eau pure et une poche pleine de gels et de barres.
Achetez la poudre Go Electrolyte de Science in Sport
Cependant, malgré mon aversion pour les boissons énergisantes, j'ai été agréablement surpris par Science in Sport Go Electrolyte. Il réussit à être doux sans être maladif, et j'ai découvert que je pouvais l'avaler régulièrement pendant un long trajet sans avoir l'impression d'enrober de sucre l'intérieur de la bouche.
En effet, la saveur de citron et de citron vert (il y a aussi des saveurs d'orange, de cassis et tropicales, mais je ne les ai pas encore essayées) est suffisamment agréable pour que je la boive volontiers assis à la maison, et non tout comme un moyen nécessaire de faire le plein pendant de longues heures sur le vélo.
Le goût est la moitié de la bataille avec les produits énergétiques - la plupart d'entre nous ne sommes pas en concurrence à un niveau où nous prendrons quelque chose de désagréable juste pour obtenir les avantages perçus - et SiS semble avoir trouvé un bon équilibre avec sa poudre Go.
Ce n'est pas un goût trop puissant ou artificiel, et c'est rafraîchissant sans être écoeurant.
Le mélange de la poudre est un problème mineur. L'astuce consiste à mettre l'eau en premier et à ajouter la poudre par-dessus. Faites-le dans l'autre sens et vous vous retrouvez avec une couche de boue au fond de votre bouteille et des globules de poudre non dissoute flottant autour.
Même fait correctement, il faut bien secouer pour dissoudre complètement toute la poudre, et la solution résultante ressemble à de l'eau trouble (heureusement, SiS a résisté à la tentation de la rendre verte et éclatante).
Donc, c'est agréable à regarder et à boire, mais est-ce qu'il apporte l'énergie et l'hydratation indispensables à vélo ?
C'est une question difficile à répondre. Il est presque impossible d'isoler les effets d'un seul produit pour évaluer son efficacité. Lorsque je roule, il y a une myriade d'influences sur mes performances et sur ce que je ressens, et il est difficile de déterminer scientifiquement quel est l'effet spécifique d'une boisson énergisante.
En tant que tel, je ne peux que dire à quel point je pense que cela fonctionne et obtenir les détails derrière le produit des personnes qui le fabriquent.
‘SiS Go Electrolyte est conçu pour les longs efforts d’endurance qui nécessitent vraiment un apport en glucides pendant l’exercice’, déclare Ben Samuels, nutritionniste de performance chez Sceince In Sport.
‘Si vous êtes absent pendant quatre ou cinq heures, vous avez besoin d’une stratégie pour vous en sortir. Avec cette boisson, vous pouvez siroter la bouteille et la combiner avec des gels ou des barres pour garder l'énergie rechargée.'
La poudre Go est un mélange de m altodextrine, un glucide rapidement absorbé sous forme de glucose pour une énergie facile, et d'électrolytes, qui sont des sels qui aident à l'absorption d'eau pour l'hydratation et la prévention des crampes.
« Dans les boissons pour sportifs, les marques ont tendance à emprunter deux voies », explique Samuels. ‘M altodextrine ou glucose. Ceux qui ont une teneur en glucose plus élevée auront une teneur en sucre simple naturellement plus élevée.
'Nous utilisons une m altodextrine spécifique dont nous savons qu'elle sera facilement digérée, nous savons qu'elle sera facilement absorbée et utilisée par l'organisme, et il en résulte un produit riche en glucides avec des sucres simples nettement inférieurs à ceux des autres.
‘Des niveaux élevés de sucres simples auront un effet néfaste sur la glycémie. Le maintien de la glycémie est un élément clé de la performance sportive, mais il a également une incidence sur d'autres problèmes tels que l'hygiène dentaire et la santé en général. »
Science In Sport a fait développer une m altodextrine spécialement pour lui, ce qui signifie que l'entreprise peut spécifier le poids moléculaire et la longueur des molécules de glucides.
Cela signifie-t-il que la m altodextrine de SiS est supérieure à toutes les autres versions ? Pas nécessairement, mais au moins cela démontre que l'entreprise peut être certaine de ce qu'elle met dans ses produits et peut assurer la cohérence des performances sur l'ensemble de sa gamme et d'un lot à l'autre.
De plus, SiS fait tester chaque lot indépendamment pour les substances interdites.
‘Il existe un organisme connu sous le nom d’Informed-Sport, et ce qu’il fait, c’est tester par lots des produits contre la liste des interdictions de l’AMA [Agence mondiale antidopage] », déclare Samuels.
‘Science In Sport est assez unique en ce sens que nous testons chaque lot de chaque produit à chaque fois, nous avons donc ce qu’on appelle des tests à 100 %.’
C'est évident que ce serait essentiel pour une équipe professionnelle concourant au niveau WorldTour (SiS est un sponsor de Team Sky), mais je trouve aussi cela rassurant pour un guerrier du week-end comme moi.
Certaines marques testent par intermittence, tandis que pour d'autres, vous n'avez qu'à vous fier à leur parole pour savoir ce qu'il y a dans le produit. Il est peu probable que je fasse face à un test antidopage par l'AMA de sitôt, mais j'aimerais quand même savoir que la boisson énergisante que je prends n'est en aucun cas contaminée et a été testée de manière approfondie par un organisme indépendant.
Le fait de savoir que SiS fait un effort supplémentaire pour assurer la qualité et la cohérence de son produit me donne l'assurance qu'il est à la fois sûr et efficace.
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En termes d'énergie, SiS Go Electrolyte fournit 36 g de glucides pour chaque bouteille de 500 ml.
Samuels dit: Si vous envisagez des épreuves d'endurance de 2,5 à 3 heures, les recherches suggèrent que vous devez faire le plein avec 60 à 90 g de glucides par heure.
'À titre indicatif, vous pouvez avoir une bouteille de Go Electrolyte, puis ajouter un gel énergétique ou une barre énergétique pour que 60 à 70 g d'énergie retournent dans le système.'
Pendant de longs trajets, j'ai trouvé que le mélange de boisson énergisante et de barres énergétiques fonctionnait bien pour me maintenir en forme. Je ne peux pas prétendre que Go Electrolyte m'a donné un coup de pouce supplémentaire par rapport aux autres produits que j'ai essayés, mais je n'ai jamais ressenti de problèmes de digestion ou de panne d'énergie (comme cela peut arriver avec certains produits qui affectent négativement la glycémie).
Plus important encore, je me suis senti heureux d'utiliser le produit, sachant qu'il est bien testé, bien documenté et qu'il provient d'une entreprise réputée. Cette tranquillité d'esprit vaut à elle seule un watt supplémentaire de puissance.
